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요즘처럼 일교차가 심하고 바이러스가 기승을 부리는 시기에는 면역력 관리가 중요합니다.
별도의 건강식품보다도, 집에서 간단하게 만들 수 있는 영양만점 레시피만 잘 챙겨도 충분히 면역력 증진에 도움이 됩니다.
오늘은 누구나 쉽게 만들 수 있는 면역력 강화 음식 3가지를 소개합니다.
🍲 1. 마늘 닭죽 – 피로회복 & 면역력 UP
- 재료: 닭가슴살 150g, 마늘 7~10쪽, 쌀 1/2컵, 생강 약간, 소금, 물
- 조리법:
- 쌀을 씻어 30분간 불려둡니다.
- 냄비에 닭가슴살, 마늘, 생강, 물을 넣고 끓입니다.
- 닭이 익으면 꺼내 찢고, 마늘은 으깨줍니다.
- 쌀을 넣고 죽처럼 끓인 후 소금으로 간합니다.
👉 마늘과 생강은 항균 작용이 뛰어나고, 단백질은 면역세포 생성에 필수입니다.
🥬 2. 브로콜리 두부무침 – 간편한 항산화 반찬
- 재료: 브로콜리 1/2송이, 두부 1모, 들기름 1큰술, 간장 1큰술, 깨소금
- 조리법:
- 브로콜리는 소금 넣은 끓는 물에 살짝 데칩니다.
- 두부는 데쳐서 으깨줍니다.
- 두 재료를 섞고 들기름, 간장, 깨소금으로 무칩니다.
👉 브로콜리는 비타민C와 항산화 성분이 풍부하며, 두부는 식물성 단백질이 풍부합니다.
🍹 3. 꿀 생강 유자차 – 자연 면역 음료
- 재료: 유자청 1큰술, 꿀 1작은술, 생강즙(또는 간 생강) 1작은술, 따뜻한 물 200ml
- 조리법:
- 컵에 유자청, 생강, 꿀을 넣습니다.
- 따뜻한 물을 부어 저어 마십니다.
👉 유자에 포함된 비타민C와 생강의 항염 효과가 감기 예방에 탁월합니다.
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📌 마무리
면역력은 하루아침에 높아지는 것이 아닙니다.
하지만 매일 한 끼씩 면역을 생각한 식단을 실천하고, 충분한 수면과 운동을 병행한다면 감기나 바이러스에도 강한 건강한 몸을 만들 수 있습니다.
오늘 소개한 면역력 레시피로 건강한 식생활 시작해보세요!
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